Wendy Wang, PhD Nutrition8月20日5 分鐘猴头菇与认知功能猴头菇(猴头菇)具有抗氧化、抗菌和抗癌等药用特性。最近,人们对其保护和再生神经的潜力越来越感兴趣。这些益处可能是由于蘑菇中发现的生物活性成分,如多糖、酚酸和萜类化合物(尤其是猴头菇酮和猴头菇素)。在动物研究中,猴头菇酮和猴头菇素可以穿过血脑屏障,促进神经生长因子的产生,并具...
Wendy Wang, PhD Nutrition3月4日6 分鐘 多种维生素和认知功能保持头脑敏锐对于老年人来说至关重要,但减缓认知能力下降的有效方法有限。虽然多种维生素补充剂通常用于整体健康,但许多人认为其对老年人和健康年轻人认知功能的影响尚不确定。 COSMOS-Web 研究调查了多种维生素对认知的影响,涉及 3562...
Wendy Wang, PhD Nutrition2021年9月30日3 分鐘 105岁生日快乐 - 导致长寿的因素蓝色区域是世界上比通常多的人口活得比平均寿命长得多的地区。 这个词首次出现在丹·布特纳 2005 年 11 月的国家地理杂志封面故事“长寿的秘密”中。 1999 年,记者兼探险家丹·布特纳 (Dan Buettner) 带领国家地理杂志和一个由人类学家、人口学家和科学家组成...
Wendy Wang, PhD Nutrition2021年9月6日4 分鐘健康老年:我102岁姥姥的营养秘密我亲爱的姥姥刚刚于2018年10月庆祝了她的102岁生日。她住在中国山东省的一个海滨城市青岛。 很多人问我姥姥喜欢吃什么食物,因为他们想要了解她长寿的“秘密”。作为一名营养博士,我不禁对姥姥最喜欢的食物和日常生活进行密切观察。根据我的观察,以下是与您分享的一些“秘密”。...