螺旋藻与血压

    螺旋藻是一种营养丰富的蓝绿色微藻。研究发现，它可能对体重、血压、胆固醇以及血管健康有帮助。多项人体临床研究探讨了每天补充螺旋藻，是否能够支持心血管和代谢健康。

    在一项随机、双盲、安慰剂对照研究中，40名患有高血压但没有心脏病的成年人被随机分配，每天服用2.0克夏威夷螺旋藻或安慰剂，持续3个月（1）。研究人员测量了体重、体质指数（BMI）、收缩压（SBP）、舒张压（DBP）以及血管硬度指数（SI，反映血管弹性）。3个月后，安慰剂组没有明显变化。而螺旋藻组则出现显著改善。BMI从26.9 ± 3.1降至25.0 ± 2.7 kg/m²（p = 0.0032），体重从75.5 ± 11.8 kg降至70.5 ± 10.3 kg（p < 0.001）。收缩压从149 ± 7 mmHg降至143 ± 9 mmHg（p = 0.0023），约降低6 mmHg。即使是这样的轻度下降，在临床上也具有意义，因为收缩压每下降一点，都有助于降低心血管风险。血管硬度也得到改善，SI从7.2 ± 0.6 m/s降至6.9 ± 0.7 m/s（p < 0.001）（1）。

    除了体重和血压，研究人员还关注螺旋藻是否能改善血管损伤和氧化压力指标。在一项小型试点研究中，16名已服用ACE抑制剂的高血压患者被随机分配，每天服用4.5克螺旋藻或安慰剂，持续12周（2）。研究人员检测了血管内皮功能和氧化压力相关指标，包括sVCAM-1、sE-selectin、内皮素-1以及多种抗氧化酶。12周后，螺旋藻组出现显著改善（p < 0.05）。收缩压从140.38 ± 9.04降至126.50 ± 5.53 mmHg，而安慰剂组基本没有变化（140.75 ± 7.03降至140.00 ± 6.05 mmHg）。与血管损伤相关的指标下降，谷胱甘肽过氧化物酶活性上升，提示抗氧化能力增强（2）。

    螺旋藻也被作为功能性食品原料进行研究。在一项三盲随机临床试验中，48名高血压患者被分配每天食用含2克螺旋藻粉的沙拉酱或安慰剂沙拉酱，持续8周，最终41人完成研究（3）。两个月后，螺旋藻组收缩压从144.72 ± 2.98降至138.46 ± 2.98 mmHg（p = .02），舒张压从96.60 ± 1.76降至92.58 ± 2.21 mmHg（p = .03）。血清甘油三酯从195.77 ± 16.74降至175.13 ± 16.46 mg/dL（p = .01）。安慰剂组没有明显变化。虽然总抗氧化能力和hs-CRP没有显著差异，但血压和甘油三酯的下降显示出潜在的心血管代谢益处（3）。

    在另一项研究中，36名成年人（16名男性和20名女性，年龄18–65岁）每天服用4.5克螺旋藻，持续6周，期间不改变饮食或生活方式（4）。血糖和肝酶AST没有显著变化，但血脂明显改善。甘油三酯从233.7 ± 177.8降至167.7 ± 100.7 mg/dL（p < 0.001），总胆固醇从181.7 ± 37.5降至163.5 ± 34.4 mg/dL（p < 0.001），HDL“好”胆固醇从43.5 ± 14.4升至50 ± 18.8 mg/dL（p < 0.01），LDL胆固醇也显著下降。血压在男女中均有所改善。男性收缩压从121 ± 9降至111 ± 8 mmHg（p < 0.01），舒张压从85 ± 6.5降至77 ± 9 mmHg（p < 0.01）；女性收缩压从120 ± 9.5降至109 ± 11 mmHg（p < 0.002），舒张压从85 ± 11降至79 ± 7.5 mmHg（p < 0.03）（4）。这些结果表明，螺旋藻可能有助于改善血脂代谢和血压调节。

    研究人员还在老年人中研究了富含硅的螺旋藻。在一项包含120名60–75岁参与者的研究中，受试者被随机分配每天服用3.5克补充剂或安慰剂，持续6个月（5）。整体来看，两组之间没有明显差异。但在收缩压介于130–150 mmHg且血管较为僵硬的人群中，出现了有意义的改善。该亚组中，收缩压下降8%，从138.9 ± 1.9降至127.6 ± 3.2 mmHg；动脉硬度下降13.5%，aPWV从12.6 ± 0.3降至10.9 ± 0.4 m/s。血压正常、血管健康的人则未见明显变化（5）。这说明，对于已经出现早期血管老化迹象的人群，效果可能更明显。

    总体来看，多项小规模临床研究显示，每天补充2.0–4.5克螺旋藻，可能有助于降低收缩压和舒张压、改善甘油三酯和胆固醇水平，并支持血管功能，尤其是在高血压或代谢风险较高的人群中。不过，目前的研究多为小样本、短期试验，仍需要更大规模、长期研究来进一步确认其长期效果和最佳使用方式。

参考文献:

1.         Miczke A, Szulińska M, Hansdorfer-Korzon R, Kręgielska-Narożna M, Suliburska J, Walkowiak J, Bogdański P. Effects of spirulina consumption on body weight, blood pressure, and endothelial function in overweight hypertensive Caucasians: a double-blind, placebo-controlled, randomized trial. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2016;20(1):150-6. PMID: 26813468.

2.         Martínez-Sámano J, Torres-Montes de Oca A, Luqueño-Bocardo OI, Torres-Durán PV, Juárez-Oropeza MA. Spirulina maxima Decreases Endothelial Damage and Oxidative Stress Indicators in Patients with Systemic Arterial Hypertension: Results from Exploratory Controlled Clinical Trial. Mar Drugs. 2018 Dec 8;16(12):496. doi: 10.3390/md16120496. PMID: 30544795; PMCID: PMC6315658.

3.         Ghaem Far Z, Babajafari S, Kojuri J, Mohammadi S, Nouri M, Rostamizadeh P, Rahmani MH, Azadian M, Ashrafi-Dehkordi E, Zareifard A, Golchin Vafa R, Mazloomi SM. Antihypertensive and antihyperlipemic of spirulina (Arthrospira platensis) sauce on patients with hypertension: A randomized triple-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2021 Nov;35(11):6181-6190. doi: 10.1002/ptr.7254. Epub 2021 Sep 20. PMID: 34542204.

4.         Torres-Duran PV, Ferreira-Hermosillo A, Juarez-Oropeza MA. Antihyperlipemic and antihypertensive effects of Spirulina maxima in an open sample of Mexican population: a preliminary report. Lipids Health Dis. 2007 Nov 26;6:33. doi: 10.1186/1476-511X-6-33. PMID: 18039384; PMCID: PMC2211748.

5.         Virsolvy A, Benmira AM, Allal S, Demattei C, Sutra T, Cristol JP, Jouy N, Richard S, Perez-Martin A. Benefits of Dietary Supplementation with Specific Silicon-Enriched Spirulina on Arterial Function in Healthy Elderly Individuals: A Randomized, Placebo-Controlled Trial. Nutrients. 2025 Feb 28;17(5):864. doi: 10.3390/nu17050864. PMID: 40077730; PMCID: PMC11901655.

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